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2018年7月22日 (日)

暑い日こそ熱いラーメン

土曜日(昨日)は札幌味噌コーンバターラーメンを食べに小林屋へ行ってきました。

朝ランを30分したらちょっと脱水気味になったせいか、無性に味噌らーめん(塩もの)が食べたくなり、それもバターラーメンが食べたくなりました。
最近味噌ラーメン専門店が幾つかできてきていますが、その中でもずっと気になっていた綾瀬の小林屋(用田)にバイクで行ってきました。
 
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11時開店で、11時10分前に着いたのですが既に駐車場は7割程埋まっていました。
このクソ暑いのに皆ラーメンが食べたいのでしょうか、、、、
で、私はお約束の味噌コーンバター。800円。
 
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白髪ネギにはラー油をたっぷりかけて食べます。
おまけに辛子味噌も乗せます。
バターたっぷりで表面に油膜が出来るのでスープが冷めません。
熱いのと辛いのでダブルでホットです。
 
後半はドッと汗が噴き出してきましたが、外にでると風が心地よかったです。
インド人が辛いカレーを食べるのとの同じ原理。
夏バテにはこれが一番かも。

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